Äntligen är det jul igen! Visst är det för härligt?
I år tänkte jag (med lite hjälp från Sara) baka pepparkakor och måla dem som Super Mario-figurer med sockerkristyr. Enkelt, smidigt och kul!
Det enda man behöver är:
- Pepparkaksdeg
- Ättika
- Florsocker
- Ägg
- Lite mjöl
- ”Chrismas Spirit” (eller Glögg)
Först kavlar man ut degen på den ’lite mjöliga’ bänken. Har man ingen kavel, visar det sig att en glöggflaska fungerar utmärkt!
Därefter skär man ut sina customizade pepparkaksgubbar och lägger dem på en bakplåt med lite bakplåtspapper innan de gräddas i ugnen i ungefär 6 min.
Sen är det dags för kristyr och kristyrering!
Blanda bara ihop 4 dl florsocker, 1 tsk ättikssprit och en äggvita i en bunke med en elvisp, tills den blir lagom hård. Jag gjorde två extra bunkar och blandade i lite karamellfärg för att få rosa och grön kristyr utöver den vanliga vita.
En vanlig plastpåse med ett pyttelitet hål längst ut i hörnet duger perfekt som spritspåse. Bara att hälla ner kristyren och go to town!
När man är klar, kan det se ut såhär:
(Från högst upp till höger: Mario, Luigi, Peach, Daisy, Toad, Wario, King Boo, Yoshi, Donkey Kong, Piranha Plant, Goomba, Koopa, Bowser, Bob-Omb, Kirby, Power Star och Fire Flower !)
Och så här ser det ut om med de rosenskimrande julglasögonen på:
Voíla! Redo att avnjutas framför TV:n med ett glas Blossa Christmas Spirit och en mysig film eller ett mysigt TV-spel!
God Jul allesammans och fortsätt vara lite luddiga i kanterna!
